・11月29日に「大豆あそびの会」開催します。
マボロシの大豆と呼ばれる津久井在来大豆と天然水で、お豆腐をつくります。お昼ご飯は、かまど炊きご飯に地場産たまごをかけたTKG(たまごかけご飯)と、野菜たっぷりの味噌汁、タンドリーチキン、そして作りたてのお豆腐!かまどファームで、楽しくておいしい一日を過ごしてみませんか?
・10月17日、かまどファーム見学「焼き芋でお茶する会」のお誘い。
10月17日15時から、かまどファームの見学を兼ねた「焼き芋でお茶する会」を
開きます(参加無料)。湧水を沸かしたお茶を飲みつつ、かまど焼きのサツマイ モを頬張りつつ、かまどファームの雰囲気を体験してください。
・農園の第1期募集を開始します。
・西湘かまどのお披露目会。
9月19日、西湘かまどを正式に使いはじめる火入れの儀式を行い、関係者をご招待してお披露目会を開きました。かまどで炊いたご飯、伊勢海老の味噌汁、タンドリーチキン&ポークに、お刺身やサザエ壺焼きBBQなどが加わり、まさに“おいしいあそび場”の誕生を印象付けた一日でした。
西湘かまど制作者の岩越さんによる火入れの儀式。
・9月19日、西湘かまどが完成しました。
かまどファームのシンボルである西湘かまどは、9月10日に作業がはじまり、
およそ4日間で出来上がりました。熟練マエストロである岩越さんの職人技に、
見とれてばかりの毎日でした。
9月10日 いよいよ西湘かまどづくりスタート!
9月10日 1枚50kgくらいある大谷石をビシッと組んでいきます
9月18日 ナゾのかまど遺跡、出現?
9月18日 炎と熱と煙の流れを最終チェック。焚き口は左右2ヶ所、中央の穴はオーブンです
