2010年1月31日　週末農園カフェ オーナー募集

農園カフェ、農園食堂をやってみたいと思っている方！
試しに週末の農園でお店をやってみませんか？

農園カフェや農園食堂に興味があっても、
お店の経営は初期費用もかかるし、オープンするのはいろいろ大変です。

そこで、
小田原市鬼柳地区にある「かまどファーム おにやなぎ」では、
週末の農園でお店に挑戦してみたい方を募集します。

かまどファームには、
食器類や調理器具、冷蔵庫などを備えた調理場があります。
外にはタンドール付きの大きなかまどが設置され、
天然の地下水（水質検査済）が自噴しています。

お店をはじめるにあたって、初期費用や賃料は必要ありません。
その代わり、利益シェアという形を取りたいと思います。
まずは３ヶ月くらい試してみましょう。

条件は、小田原の地場産野菜をメインに使った
「おいしくて健康的な食事メニュー」を提供すること。
そして、ご飯炊きなどに、かまどを利用すること。
たまごかけご飯をメニューに入れること。
（近くに平飼いの養鶏をされている方がいます）

お店の宣伝、集客については、

NPO「西湘をあそぶ会」も協力しますが、

基本的には、ご自分であーだこーだ試行錯誤してみてください。

WebやBlog、Twitterなどをフル活用するもよし、

そのあたりを含めた“挑戦”です。

なお、今後、かまどファームでは、

このかまどまわりの空間を使って、

食イベント（例えば豆腐やカレーを作る教室など）や

手作り系の個人ショップが参加する

マルシェみたいなイベントもやっていきたいと思っていますので、

そちらに興味のある方も、お気軽にご連絡ください。

お問い合わせは、こちらから。

または、

info@seishorakuza.jp

NPO「西湘をあそぶ会」

までお願いします。